Vinpressa

Det har vorte mykje pinot noir og Burgund i glaset den tida Vinpressa har eksistert. Ein del nebbiolo også. Og det skammar eg meg ikkje over. Det har riktignok vore nokre litt skuffande vinar, men mest godt. Ei gledeleg overrasking var Gattinara 2001 frå Travaglini. Eg har også hatt ein del gode rieslingar og vinar [...]

Eg har prøvd å samle ei liste med produsentar som driv biodynamisk vindyrking, men så kom eg over ei nettside med svært omfattande liste. Her er link.
Det er temmelig mange som driv meir eller mindre etter Rudolf Steiner sine prinsipp i Loire, Burgund, Rhone, Alsace og i USA. Til og med i konservative Bordeaux er [...]