Vinpressa

Markus Molitor held til i Wehlen på sørsida av elva, to steinkast nord for Bernkastel-Kues. Dei har 38 hektar vinmark i Mosel og 95% er planta med riesling. I vinmarka Zeltingen Sonnenuhr eig dei 5,1 hektar, og mesteparten av vinstokkane er over 80 år gamle og upoda. Jordsmonnet i vinmarka er både fint og steinete, med blå Devon-skifer. Zeltingen Sonnenuhr er byrjinga på “vinveggen” som strekker seg frå Zeltingen og går sør-austover og endar i Bernkastel og vinmarka Doctor.

Markus Molitor er mest kjend for sine søte vinar og i 2003 sette dei tysk oechsle-rekord med ein
Trockenbeerenauslese på 331 oechsle.

Vinveggen vestover mot Zeltingen. Fotografert frå Graacher Himmelreich.

Zeltingen Sonnenuhr Riesling Auslese** 1990, Markus Molitor

Strågul farge med eit skjær av grønt.
Ei svært likande lukt av flott integrert mineral, smør og botrytis, i tillegg til epler.
Søt og svært frisk vin med preg av tropiske frukter og epler. Deilig syre. Flott vin! Ai ai ai. Kjøp meir.

7% alkohol, 92,2 g/l restsukker og 9,2 g/l syre.