Vinpressa

Riesling er tysk, sangiovese er italiensk, furmint ungarsk og zinfandel er ein amerikansk spesialitet. Pinot Noir er best i Frankrike og tempranillo er spansk. Men kvar er heimlandet til muscat? No er riktignok muscat ein heil familie med om lag 200 druesortar, der muscat a petit grains og muscat ottonel er dei viktigaste. Vi finn litt i Piemonte i Moscato d´Asti, lenger sør i Italia på øya Pantelleria, litt i Jeres, den utgjer 3% av Alsace og 5% av Tokaj. Den vert til sterkvin, som i Muscat de Rivesaltes og Beaumes-de-Venise i Frankrike, Moscatel de Setúbal i Portugal, Massandra på Krimhalvøya og i Rutherglen og Glenrowan i Australia. Men kvar kjem muscat i frå? Eg veit ikkje. Allsidig er ho i allefall denne drua. Frå 4% florlett Asti til 20% sirups-Sherry. Knastørr eller supersøt.

Vinen eg har smakt i dag kjem frå Austerrike, men muscat er ikkje så veldig utbreidd der. Ser at den no er utgått frå listene til polet. Vi kan vone at den kjem attende.

Senftenberger Rameln Gelber Muskateller Auslese 2004, Weingut Proidl, Kremstal, Austerrike.

Strågul farge.
Veldig fin søt krydra drue- og rosinaktig lukt. Minner litt om ein Tokajer.
Halvtørr/halvsøt vin med litt uryddige “grønne” syrer. Treng dette tid for å finne forma? Litt rotete grapefruktsyrer/bitterstoff som ikkje harmonerer med resten. Lang ettersmak, men det er med eit preg av dette litt harde grønne.

13% alk, 56g/l restsukker.